Чтобы удалить кнопочку "Задать вопрос о товаре":
Идем сюда: ВАШ_САЙТ/components/com_virtuemart/themes/default/templates/product_details/
Там выбираем файл, соответствующий вашему шаблону (*.php).
Как понять - какой нужен файл:
Идем в админку. Затем в компоненты - VirtueMart. Затем в настройки-настройки (расширенный режим). Затем - закладка "САЙТ".
Там есть блок "ВИД". Ищем пункт "Страница товара (flypage)". Напротив него - название шаблона. Оно соответствует названию файла в папке product_details.
Открываем файл в текстовом редакторе.
Ищем заглушку <?php echo $ask_seller ?>
Удаляем ее.
Проверяем.
Не забудь сделать бэкап файла!
А на форуме не отвечают, потому что этот вопрос (или аналогичный) уже встречается. Профи лень отвечать на такие "ламерские" вопросы. Сам по себе знаю. Я постепенно сам начинаю понимать сложные вещи и отвечаю конечно по возможности новичкам. Многое еще надо изучить...