Отвечу сам на свой вопрос. Хотя странно. За все время получил только 1 адекватный ответ по всем своим вопросам. То ли всем друг на друга пофигу, то ли народ некомпетентный сидит. Не знаю что и думать, но обидно.
И все же, вдруг кто-то попадет в такую же некрасивую ситуацию, вот решение, которое я сделал. Ни факт что оно правильное, но оно работает и сайт не пострадал.
Правда я не знаю программирование и 1 раз пришлось восстановить бэкап.
Проблема: Сбилась сортировка, перестал выводить товар так, как это нужно мне.
Причины:
1. Сортировка могла сбиться из за модуля сортировки, который присутствует в джомшоппинге. Если его включить, то можно сортировать по:
Наименованию
Цене
Дате
Популярности
Пункта, который сортирует "Предустановленно нет" и из за этого сбивалось.
Как решил:
Нужно открыть файл на ftp по адресу:
\components\com_jshopping\lib\default_config.php
В нем найти строчки, который отвечают за сортировку:
$config->sorting_products_field_s_select = array(1 => 'name', 2=>'prod.product_price', 3=>'prod.product_date_added', 5=>'prod.average_rating', 6=>'prod.hits', 7=>'prod.product_weight');
$config->sorting_products_name_s_select = array(1=>_JSHOP_SORT_ALPH, 2=>_JSHOP_SORT_PRICE, 3=>_JSHOP_SORT_DATE, 5=>_JSHOP_SORT_RATING, 6=>_JSHOP_SORT_POPULAR, 7=>_JSHOP_WEIGHT);
И в них прописать.
У меня по умолчанию было так:
$config->sorting_products_field_s_select = array(1 => 'name', 2=>'prod.product_price', 3=>'prod.product_date_added', 5=>'prod.average_rating', 6=>'prod.hits');
$config->sorting_products_name_s_select = array(1=>_JSHOP_SORT_ALPH, 2=>_JSHOP_SORT_PRICE, 3=>_JSHOP_SORT_DATE, 5=>_JSHOP_SORT_RATING, 6=>_JSHOP_SORT_POPULAR);
Я дописал в конце и получилось так:
$config->sorting_products_field_s_select = array(1 => 'name', 2=>'prod.product_price', 3=>'prod.product_date_added', 5=>'prod.average_rating', 6=>'prod.hits', 4=>'product_ordering');
$config->sorting_products_name_s_select = array(1=>_JSHOP_SORT_ALPH, 2=>_JSHOP_SORT_PRICE, 3=>_JSHOP_SORT_DATE, 5=>_JSHOP_SORT_RATING, 6=>_JSHOP_SORT_POPULAR, 4=>_JSHOP_SORT_ORDERING);
В результате на сайте в окне выбора появилась строчка _JSHOP_SORT_ORDERING, которая собственно и позволила отсортировать по умолчанию товар так, как я хочу управлять его стрелочками в админке.
После этого в админке в настройках товара и категорий я убрал галочку с возможности сортировки, что бы она не показывалась на сайте и все стало как я и хотел. Теперь товар сортируется так, как я того желаю.
Но что произошло. Изначально, когда я все это сделал и сохранил - долбаный сайт начал мне показывать одну и ту же категорию на всех страницах. Я малость прифигел. И конечно же созрел к решеню - восстановить бэкап и думать дальше.
Поскольку на форуме никто так и не отвечал, за что у меня есть повод ненавидеть участников сообщества ) меня посетила новая мысль - а может дурацкий фаерфок просто заключил, кеш забился и он мне рисовал такую тему?
Тогда я повторил попытку, но уже в админке активировал, выстраивал позиции и деактивировал закладку сортировке через ИЕ. Как бы бонально не звучало, но самый ненавистный мною браузер спас ситуацию. Реально все стало работать, сортироваться в том же порядке что я и поставил. Алилуя.
На всякий случай проверил в других браузерах, посносил кеши и сделал все возможное, что бы убедиться в этом. В общем получилось.
Если есть более простые варианты- сообщите - буду рад, а пока в закладках вот это самое решение.