Вывод другого альтернативного макета модуля/компонента через шаблон - Joomla 3.x: Шаблоны, разметка и макеты вывода

$params->get('layout', 'default');

$document   = & JFactory::getDocument();
$renderer   = $document->loadRenderer('module');
$options    = array('style' => 'none');
$module     = JModuleHelper::getModule('mod_menu');
$module->params    = "layout=new1";
echo $renderer->render($module, $options);

$module->params = '{"layout":"new1"}';

$document   = & JFactory::getDocument();
$renderer   = $document->loadRenderer('module');
$options    = array('style' => 'none');
$module     = JModuleHelper::getModule('mod_menu');
$module->params = '{"layout":"default"}';
echo $renderer->render($module, $options);        

      jimport( 'joomla.application.module.helper' );
      $module = JModuleHelper::getModule( 'mod_menu' );
      $attribs = array('style' => 'none');
      $module->params = "menutype=mainmenu\nlayout=default\nshowAllChildren=1";
      echo JModuleHelper::renderModule($module, $attribs);