Где находится HTML код главного меню ? - Joomla 3.x: Шаблоны, разметка и макеты вывода

Можно действующую иконку удалить из папки, а на ее место вставить новую иконку с таким же названием.

Что поиск по файлам отменили?

обычно меню идет модулем. родным джумловским или сторонним.
в админке, в управлении модулями посмотрите название модуля.
далее, если стандартный модуль, то в шаблоне смотрите в папке HTML, если нет там переопределенного mod_menu, то значит в папке modules ищите.

Ну мне и нужно название файла хотя бы, я его найду, не проблема...

Судя из класса dj-up у Вас сторонний модуль DJКакая наводка взяли класс или название изображения и поиск по всем файлам запустили минута и ваш вопрос решен.

обычно меню идет модулем. родным джумловским или сторонним.
в админке, в управлении модулями посмотрите название модуля.
далее, если стандартный модуль, то в шаблоне смотрите в папке HTML, если нет там переопределенного mod_menu, то значит в папке modules ищите.
шаблоны задаются в файлах папки tmpl

total commander, alt+f7, find text
пишем icon5

)) вообще-то большинство шаблонов вывода именно на php строятся.
а если djmenu искать?

... мне нужно найти  код в фаиле 

total commander, alt+f7, find text

<img src="/images/djmenu/icon5.png" alt="Тендеры">

<img src="<? $img ?>" alt="<? $title ?>">

вам ответиличто было не понятного до этого, или надо каждый шаг "в туалете расписывать"

Ищите в файла шаблонизатора меню врядли это надо править в helper.php. Файлы шаблонизатора как в самом модуле лежат так и в шаблон переопределены могут. Еще картинка может вставляться как в настройках расширения так и в стилях (стили это CSS файлы если что). Если в стилях то её можно переписать по позиции модуля если в настройках то модуль дублирующий должен быть и в нем менять её.
И не забывайте логику включать даже при поиске мы вам даем не точное вхождение, его вы сами должны понять и по нему вести поиск, конструкция строки написанная на PHP отличается значительно от HTML.
Кода HTML

Код

<img src="/images/djmenu/icon5.png" alt="Тендеры">

может в PHP вообще не быть, а быть к примеру

Код

<img src="<? $img ?>" alt="<? $title ?>">