опуская неоднозначность аргументации по списку, выскажу свое мнение в разрезе 3-го вопроса топикстартера
- Возможность у каждого из пользователей выбирать свой язык для административной панели и сайта
ну вообще сомнительный аргумент с точки зрения рунета и админства
- Возможность обновлять расширения без предварительного удаления
100% согласен
- Полноценная поддержка UTF-8 и как следствие намного меньший гемморой для многоязычных сайтов
ну.. это так же... короче кому надо.. а так нах....
- Намного более совершенный и менее ресурсоемкий SEF (в сравнении со стандартным в 1.0)
SEF в топку
- Нет путаницы с разными менеджерами установки расширений - все устанавливается через один диалог
тут кому как... мне вот удобней что б они были разделены... а то в порыве паров начнешь что-то ставить, вечно не то выбираешь - так сразу предупреждает, что это не то... типа "...это не модуль батенька, сорри"

- Поддержка возможности установке группы расширений одним архивом (не нужно ставить сначала компонент, потом модули и т.д.), т.е. намного упрощен сам процесс установки.
100% за
- Более удобный менеджер меню, возможность изменения типов пунктов меню после создания...
согласен, хотя привык уже не делать, не обдумав