Тип итема в Zoo 2 - ZOO 2.х

Как можно изменить тип итема, например с Book на Product ?

никак
или переделать Book или создать новый айтем

Можно экспортировать, а потом импортировать, только весь каталог:

и от этого изменится тип айтема?

Да, просто его нужно выбрать при импорте:

и куда потом перенесутся поля из другого типа?

по-моему, там четко написано про СОВПАДЕНИЕ

Да, в данном случае обязательно что-бы совпадали классы полей!
Тоесть, если в импортируемом типе содержаться поля к примеру:

Text
Textarea
Select
Image
итд...

То и в самом "типе" куда импортируется этот каталог, поля должны присутствовать!
В противном случае отсутствующие поля будут просто в игноре.

а названия разве не должны?

Нет, названия полей не обязательно, чтобы совпадали.
Главное "класс" поля.
Если ипортируется checkbox (или-же подобные поля к примеру "select"), то в чекбоксе должны совпадать параметры, а точнее "псевдоним" параметра !

Главное при импорте не запутаться самому в названиях ))

ну а если у меня три поля типа text и 5 полей textarea, как и куда они симпортируются?

Никуда, будут попросту в игноре, я писал об этом выше.
Выход есть! Их просто надо добавить в тип куда импортируется каталог

ту тогда какой смыл импортировать одно в другое, если там эти поля уже есть?
изначально-то, как я понимаю, вопрос стоял о смене типа ибо там другие поля.
иначе это не имеет смысла, а потому, возвращаемся к тому, что я написал ранее:

никак
или переделать Book или создать новый айтем

Ну нафлудил я немного, чтож бывает 
 На самом деле кому нить пригодится, может в одном каталоге айтемы разбросаны по нескольким типам, а надо объеденить все айтемы в один тип, или перебросить каталог из одного в другое приложение, как вариант 

за что получаешь плЮс

Правильно ля я понял, что при импорте все итемы можно поместить только в один выбранный тип? Это не есть хорошо...