По поводу почтового ящика в форме "обратной связи" - Joomla 1.5: Общие вопросы

Доброго всем времени суток.
У меня установлен Denwer на нём сайтик залит. На сайте простейшая форма с обратной связью, если её заполняешь то приходит письмецо в папку денвера X:\tmp\!sendmail
Вот такой вопрос - как сделать что бы форма отсылала письма на нужный мне ящик.
Или другой вариант - что произойдёт когда сайт помещу на реальный хостинг, где в этом случае будет пресловутая папка !sendmail и как в таком случае можно настроить под это дело почтовую программу чтобы не лазить в эту папку сервера и не выискивать файл письма?

Т.е. сделал сайт, отсылаю понимаш сам себе писма - всё замечательно. Но хотелось бы знать как оно в реальной работе должно быть

Спасибо

Денвер установлен локально, куда письмо приходить должно указывается в настройках выводимого контакта, после переноса на сервер письма будут ходить нормально.

сразу такой вопрос - это не то ли место хранения "настройки выводимого контакта":

папка проекта - файл configuration.php - строка var $mailfrom = 'test@test.ru';

Просто в самой админке Joomla потерялся - где это должно быть?