Письмо администратору - [VM2&3] Модификации и хаки

Сейчас при поступлении заказа письмо администратору приходит от сайта. Как сделать, чтобы он приходил с указанием отправителя почты тот адрес, который указал покупатель?

Никак. Отправляет то письма сам сервер. (Сайт -> Общие настройки -> Сервер -> Настройки почты) Как он может отправить письмо с E-Mail'а покупателя?

Выводите контактные данные покупателя в самом письме.

В форме BreezingForms, например, ы email в графе "от" указан адрес человека, который он указал в форме. Как по такому же принципу сделать тут?