пробуй
RewriteRule ^*category/(.+)$
http://www.yourdomain.com/$1 [R=301,L]
RewriteRule ^*/category/(.+)$
http://www.yourdomain.com/$1 [R=301,L]
это маленький FAQ
Круглые скобки
() используются для выделения групп символов. В дальнейшем к ним можно обращаться по номеру.
Символ
^ обозначает начало строки.
Символ
$ обозначает конец строки.
Символ
. обозначает любой символ.
Символ
| обозначает альтернативу. Например, выражения "A|B" означают "A или B".
Символ
? ставится после символа (группы), который может как присутствовать, так и отсутствовать.
Символ
* ставится после символа (группы), который может отсутствовать или присутствовать неограниченное число раз подряд.
Символ
+ действует аналогично символу * с той лишь разницей, что предшествующий ему символ обязательно должен присутствовать хотя бы один раз.
Квадратные скобки
[] используются для перечисления допустимых символов.
Квадратные скобки
[^] используются для перечисления недоступных символов.
Символ
\ ставится перед спецсимволами, если они нужны в своем первозданном виде.