Вместо русских букв впоросы в плагине jpanel - Joomla 2.5: Настройка и оптимизация

Когда устанавливаю плагин, всё проходит норм. Но если заполнить вкладку русскими буквами, то появляются вопросы. Английский текст отображается нормально. Нарыл в интернете что дело в кодировке, но сменить её не могу, как только в нотпад ставлю utf без boom и сохраняю, то когда открываешь фаил опять там снова старая кодировка. Русские буквы отображаются только в режиме HTML. Помогите, пожалуйста.

Вы когда файл перекодировываете у вас русский текст в нем или нет? и какой конкретно файл меняете