Псевдоклассы ":not" и ":last-child" - Вопросы по CSS

Здравствуйте. Есть задача - подобрать селектор для всех li, потомков ul, кроме последнего. С псевдоклассами типа ":last-child" знаком, и пробую скомбинировать его с псевдоклассом ":not". Но примеров в сети не нашёл. Подскажете правильный вариант?

Так для ul li и назначайте, а для ul li:last-child отменяйте...

Если | надо | сделать | меню | с черточками, | кроме | последней.

UPD: Это 3 разных варианта.

Код: css

li+li:before {content: ' | ';}

Код: css

li:not(:last-of-type):after {content: " | ";}

Код: javascript

<script type="text/javascript">
  $(document).ready(function () {
      $("li:not(:last)").append(" | ");
    });
</script>

Если | надо | сделать | меню | с черточками, | кроме | последней.

UPD: Это 3 разных варианта.

Большое спасибо, второй вариант - точь-в-точь, что я искал. Но то ли даже не пробовал (смущали примеры с "not:(type="submit")"), то ли что-то писал не так.

Насчёт разделителей Вы угадали совершенно верно. Отдельно благодарю за скорость ответа.