Алисасы (и урлы) стали отображаться кириллицей - Joomla 2.5: Настройка и оптимизация

в общих настройках в категории "Настройки SEO" выставить галочку в 4-ом пункте "Алиасы в Unicode" выставить "НЕТ"

а вообще уже была подобная тема: Алиас в Joomla 2.5

возможно в дефолтных настройках обновления было указано, что данный пункт должен стоять именно так

Где версии? С чего на что обновлялись?
Стандартное обновление в подобном поведении не замечено, да и не может быть, так как надо config перезаписывать.

Ну так я не знаю, на какой именно версии это произошло. Где-то между 2.5.11 и 2.5.19,
причем несколько раз обновлялся с помощью admin tools.

Не знаю таких admin tools.
Это же не часть движка?

https://www.akeebabackup.com/products/admin-tools.html

Тогда надо писать разработчикам компонента, а не в ветке общих вопросов  по движку.

Стандартное обновление в подобном поведении не замечено