И так, я нашел как бага фиксится, но не нашел причину ее вызывающую

И так нам нужен файл :
editor_template.jsОн находится здесь:
http://ваш_сайт/mambots/editors/jce/jscripts/tiny_mce/themes/advanced/там нам нужно найти такую запись:
<td class="mceToolbarTop" align="'+toolbarAlign+'" height="1" nowrap="nowrap">
и поменять ее на такую:
<td class="mceToolbarTop" align="'+toolbarAlign+'" height="1">
Все, теперь тулбар не расползается на всю ширину, а интелегентно умещается в заданые размеры.
Можно сказать, что не стоило лес городить и оставить все как есть, но мне все таки интересно, почему тулбар нормально отображается в редактировании контента и так себя безобразно ведет в компоненте DOCMan.