Проблема после установки jch optimize - Модули и плагины

Исключайте то, что неправильно сжимается.

Уставновливал не ту версию для Joomla 2.5. Установил 4.2.4 - работает, только не знаю еще как. Версия  НЕ про, бесплатная. Есть от нее толк?

Думаю, сначала посмотрите на результаты с ФРИ-версией, но а потом уже и на ПРО можно заглядываться. Попробуйте поиграться, посмотреть как сайт будет реагировать на ОПТИМИЗАЦИЮ с помощью jch optimize
Естественно, что в ПРО возможностей побольше, но как по мне - не стал бы сразу приобретать ПРО

какой именно JavaScript и CSS ? В результате должна указыватся строка размещения
Посмотрите к чему относятся эти -JavaScript и CSS- и потом уже пробовать перенести их - если конечно такое возможно

Удалите код JavaScript и CSS, блокирующий отображение верхней части страницы"

Во првых у вас что вкелючен еще какой-то модуль для оптимизации?
Во вторых. Не вижно вообще работу плагинаНужен критикал CSS а остальные стили вниз это включаеться в про версии или делается руками
Третье Используйте кеш браузера На внешках будут проблемы.
Четвертное сайт уже прыгает, дальше будет хуже.
Итого плагин не настроен и нужен ли он.
И последнее
Сайт и так не плохо грузиться проведите нормальную оптимизацию, почистите элементарно ошибки и не работающие скрипты хотя бы. Еще не плохо бы убрать лишнее и не нужное. Убрать лишние багины  0,41 ответа это много для такого простого сайта. И тот же  jch это время лишь увеличивает
Балы в PageSpeed Insights это не самое важно в жизни. А зачастую и просто т противоречие оптимизации. 

$gantry->addStyles(array('template.css','joomla.css'));

1. Нужна про вресия.
2. На днях только обсуждали.  http://joomlaforum.ru/index.php/topic,339072.0.html. Так же JCH это умеет делать в про версии. Расазывать о том что такое критика долго, хотите узнать гуглите. Но это на мйо взягял один самых больших геморов
3. Проблема тут в удаленных ресурсах к примеру у ментрики кеш прописан 30. А Google нужно больше. Есть конечно способы это вылечить, но это не просто и привидет к проблема.
4. Для этого нужно знать свой сайт.