Забить гвоздь можно по разному. Можно молотком, можно кирпичом, можно и головой, как в цирке... Так и в вашем случае - вопрос можно решить по разному. Если вам необходим текст где то в определенном месте сайта, обычно создается модуль, в него заносится текст, а сам модуль размещается в нужной модульной позиции.
Совет: начинайте изучать с Joomla 3.6. Версия 2.5 давно не поддерживается. Зачем начинать учиться с того, что уже умерло?