есть такая функция
getInfo('ИМЯ ПОЛЯ')
имя полей во вкладке Custom Profiles в админке.
пример - одно из "стандартных" полей - дата рождения: FIELD_BIRTHDAY
т.е. получится что-то типа
<?php echo $user->getInfo('FIELD_BIRTHDAY');?>
или в какой-нить более сложной связке
<ul class="profile-right-info">
<?php
if($user->getInfo('FIELD_BIRTHDAY'))
{
$html .= '<li class="infoTitle">Дата рождения</li>';
$html .= '<li class="infoDesc"><a href="index.php?option=com_community&view=search&task=field&FIELD_BIRTHDAY='.$user->getInfo('FIELD_BIRTHDAY').'">'.$user->getInfo('FIELD_BIRTHDAY').'</a></li>';
}
echo $html; ?>
</ul>
- это например можно использовать в файле profile.index.php вашего шаблона социалки. В других местах вид указателя может быть немного другим.