проблема отображения меню в ie7 - Вопросы по CSS

потому как вы задали абсолютное позиционирование, но не указали left и top (или right и bottom), поэтому каждый браузер волен располагать блок так как ему вздумается. задайте родителю(.menu-nav > li) относительное позиционирование(position: relative) и позиционируйте дочерний ul относительно него(left: 0; top: 40px;)