Значится так. пробуем это:
1) Даты, естественно зависят от временной зоны, установленной в Joomla и временной зоны, усатновленной на сервере. Чтобы изменить жумловскую временную зону иди Сайт - Глобальная конфигурация и там выбрать актуальную временную зону .
2) В папке languages/english/php file
и соответственно в russian
устновить так:
/*define('EC_DATE_FORMAT', '%d-%m-%Y');*/
define('EC_DATE_FORMAT', '%b %d, %Y');
/*define('EC_TIME_FORMAT', '%H:%M');*/
define('EC_TIME_FORMAT', '%I:%M %p');
Пробуйте! Может я не зря искал.
P.S. Вспомнил, что в каком то из многочисленных форумов, что я посетил говорилось о том, что какая-то у какой-то из версий Joomla есть такая проблема. Версию не запомнил.
дополнительно нашел еще один топик. но она на английском. устал спать хочу пока кидаю тут потом переведу. можно так?

а то потреяю
http://forum.joomla.org/viewtopic.php?f=123&t=272471