1. Лучше ставить наверное самую последнюю версию. Ведь поидее компонент должен улучшаться. На данный момент последняя версия 3.8.0
А русификатор вот здесь
http://joomlaforum.ru/index.php/topic,155893.0.htmlПро стабильность не совсем полностью понял. Либо компонент работает, либо нет. Проблем нет, всё работает. Главное в самом начале правильно настроить, чтобы потом не перенастраивать по 100 раз.
2. Есть бесплатная версия компонента. Можно скачать с официального сайта. Но недостаток в том, что на каждой странице будет ссылка на их сайт. Это тоже самое, что поидее пользоваться бесплатным шаблоном Joomla
Но если поищешь в интернете, то узнаешь как легко можно убрать эту ссылку. Если покупать платную версию, то можно рассчитывать на службу поддержки. Но возникает вопрос нужна ли вам английская служба поддержки. К Artio JoomSEF есть платные плагины, которые позволят делать ЧПУ не только для Joomla, но и для различных компонентов. Тоже, если поискать, то можно и в интернете найти.
ArtioSef деньги не печатает, поэтому вопрос окупит или не окупит некорректен. Всё зависит от количества страниц, конкурентности продвигаемых запросов и т.п. Для человека ЧПУ вообще не нужны, кроме как для красоты. ЧПУ если правильно использовать - это лишь ещё дополнительный плюс, чтобы показать поисковикам вашу релевантность.
3. 20 тыс. человек в сутки бывают на сайтах с большим количеством страниц. Если ранее у вас были ЧПУ ссылки на сайте, а тут вы перенесли сайт, убрали ЧПУ, да ещё не сделали 301 редирект, то можно сразу рассчитывать на резкое снижение посещаемости сайта
Чем больше посещаемость, тем больше будет нагрузка на сервер, ЧПУ только увеличит нагрузку. Но опять же, если убрав ЧПУ, понижаются позиции в поисковике и снижается прибыль, то значит ЧПУ надо вернуть или оставить.
4. Можно ставить на локалке и проблем с переносом не будет. Можно использовать для переноса компонент JoomlaPack
5. Если поставить русификатор, то будут понятны многие пункты настроек. Но я бы наверное порекомендовал нанять фрилансер, разбирающегося в SEO, который мог бы правильно настроить компонент. Потом вы эти настройки сохраните в виде картинок, чтобы потом не пришлось снова фрилансера нанимать, если мало ли настройки собьёте.
Если же всё таки решите самостоятельно разбираться в настройке, то поищите на форуме, может найдёте темку посвящённую настроке компонента. Если не найдёте, то создайте её и задавайте вопросы.