фон для каждой статьи - Вопросы по CSS

при открытии статьи в редакторе Joomla и перейдя в режим кода, что необходимо прописать чтобы фон был к примеру синий?

Если Вы имеете ввиду фон в самом визуальном редакторе. то изменение фона изменяется путём написания отдельного CSS файла для редактора.

нет я имею в виду в статье в режиме кода что написать нужно?, я как-то делал методом тыка получалось, щас не могу вспомнить

<div style="background:#000000"> твой текст..</div>

Инлайновские стили - зло. Лучше так:
Редактор: <div class="bg_red"></div>
template.css или (лучше) editor.css: .bg_red {background:#f00;}

template.css или (лучше) editor.css: .bg_red {background:#f00;}

а я бы не стал плодить CSS файлы

а я бы не стал плодить CSS файлы

Я ж предложил внести стиль в уже подключённый template.css. А в идеале да, хорошая вёрстка это 1 CSS, 1 js и 1 спрайт.