Подскажите письма отправленные с сайта в неверной кодировке - Общие вопросы по расширениям Joomla

Здравствуйте возник вопрос, письма отправляемые c cайта через стандартный компонент контакты в Joomla 1.7 com_contact приходят кракозябрами.
Путем научного тыка выяснил что кодировка писем cp1251 приходится ручками конвертировать в utf8.
Внимание вопрос как сделать так чтоб письма изначально были в утф8?

Заранее спасибо!

все вопрос снят поменял у хостера кодировку на входящих сообщениях на утф8