Про обновление и работоспособность переделок - Joomla 2.5: Разработка шаблонов

Здравствуйте.

С обновлением расширений то, что подрихтовано и лежит в своем шаблоне не обновляется. получается после каждого обновления шаблона, надо идти копировать default.php из обновленного расширения искать нужную часть и корректировать и снова помещать в свой шаблон. Это может быть довольно проблематично в случае "драматического" изменения кода разработчиком.

Может придуман более надежный способ подстройки шаблонов, который будет всегда работать после любого обновления?

Нет способа. И если логически подумать, то и не будет. Если Вы вносите какие-то изменения "под себя", то уж будьте добры при обновлении расширения отслеживать изменения, которые мог внести разработчик этого расширения. А иначе никак.