Просто сделайте изменения в файле шаблона category_item.php (находится в ...\components\com_k2\templates\default\)
Нужно поле относящееся к загаловку catItemTitle и поле относящееся к рейтингу catItemRatingBlock, вставить ниже поля картинки catItemImageBlock
Получится примерно так:
<?php if($this->item->params->get('catItemImage') && !empty($this->item->image)): ?>
<!-- Item Image -->
<div class="catItemImageBlock">
<span class="catItemImage">
<a href="<?php echo $this->item->link; ?>" title="<?php if(!empty($this->item->image_caption)) echo K2HelperUtilities::cleanHtml($this->item->image_caption); else echo K2HelperUtilities::cleanHtml($this->item->title); ?>">
<img src="<?php echo $this->item->image; ?>" alt="<?php if(!empty($this->item->image_caption)) echo K2HelperUtilities::cleanHtml($this->item->image_caption); else echo K2HelperUtilities::cleanHtml($this->item->title); ?>" style="width:<?php echo $this->item->imageWidth; ?>px; height:auto;" />
</a>
</span>
<div class="clr"></div>
</div>
<?php endif; ?>
<?php if($this->item->params->get('catItemTitle')): ?>
<!-- Item title -->
<h4 class="catItemTitle">
<?php if(isset($this->item->editLink)): ?>
<!-- Item edit link -->
<span class="catItemEditLink">
<a class="modal" rel="{handler:'iframe',size:{x:990,y:550}}" href="<?php echo $this->item->editLink; ?>">
<?php echo JText::_('K2_EDIT_ITEM'); ?>
</a>
</span>
<?php endif; ?>
<?php if ($this->item->params->get('catItemTitleLinked')): ?>
<a href="<?php echo $this->item->link; ?>">
<?php echo $this->item->title; ?>
</a>
<?php else: ?>
<?php echo $this->item->title; ?>
<?php endif; ?>
</h4>
<?php endif; ?>
</div>
<?php if($this->item->params->get('catItemRating')): ?>
<!-- Item Rating -->
<div class="catItemRatingBlock">
<span><?php echo JText::_('Рейтинг'); ?></span>
<div class="itemRatingForm">
<ul class="itemRatingList">
<li class="itemCurrentRating" id="itemCurrentRating<?php echo $this->item->id; ?>" style="width:<?php echo $this->item->votingPercentage; ?>%;"></li>
<li><a href="#" rel="<?php echo $this->item->id; ?>" title="<?php echo JText::_('Плохая книга'); ?>" class="one-star">1</a></li>
<li><a href="#" rel="<?php echo $this->item->id; ?>" title="<?php echo JText::_('Книга на один раз'); ?>" class="two-stars">2</a></li>
<li><a href="#" rel="<?php echo $this->item->id; ?>" title="<?php echo JText::_('Не зря потраченное время'); ?>" class="three-stars">3</a></li>
<li><a href="#" rel="<?php echo $this->item->id; ?>" title="<?php echo JText::_('Хорошая книга'); ?>" class="four-stars">4</a></li>
<li><a href="#" rel="<?php echo $this->item->id; ?>" title="<?php echo JText::_('Отличная книга. Советую!'); ?>" class="five-stars">5</a></li>
</ul>
</div>
</div>
<?php endif; ?>
Правда код свой бери. Мой вроде изменен немного.
Если строки будут залазить друг на друга, дели их <br />