Как убрать некоторые элементы? - Joomla 3.x: Шаблоны, разметка и макеты вывода

Доброго времени суток уважаемые форумчане.
Начал знакомство с jooml-ой (3.2.0 версии) и возник вопрос как убрать несколько элементов со страницы сайта.
А именно:
Убрать надпись "Главная"
Сделать материал главной страницей, копаю в сторону меню, но пока не нашел то что нужно, если кто знает точнее подскажите.
И последнее в низу, в правом нижнем углу дизайн сайта
Дизайн сайта - Redsoft
(или в каком документе все это искать и править что бы убрать)



п.с. либо я уже с ума сошел, либо с помощью img /img не вставляются картинки.

Раз уж начали знакомство, то обязательно к прочтению:
Руководство пользователя Joomla! 2.5 + 10 легких шагов к освоению Joomla! 3 (книги в pdf)
Там есть множество ответов на Ваши текущие и будущие вопросы.

Уважаемый b2z, спасибо за рекомендацию. Но я практик, а найти в Google не смог. И если вы знаете и подскажете, я запомню на всю жизнь.
Буду благодарен вечно)