Отключение сайта J 2.5 - Joomla 2.5: Общие вопросы

Добрый день. При стандартном отключении сайта через настройки выдает сообщение (пользовательское) и форму ввода Логина/пароля. Как убрать эту форму, оставив только сообщение ?
И второй вопрос по установке шаблона. Как сделать как было на демо этого шаблона ? Простите, ранее никогда не работал с Joomla. Шаблон VT_Education - имеется в свободном доступе. (не именно этот шаблон, а все становятся голые). Читал про quick start - но это при установке. А после установки не сделать ?

На каком демо? Про какой шаблон идет речь?