Где содержатся данные о текущем заказе? - [VM2&3] Модификации и хаки

Вся информация о заказе хранится в сессии.

Сессия на сайте - серия запросов к серверу, сделанных одним пользователем в заданный промежуток времени. В течение сессии пользователь обращается к тем либо иным страницам сайта, и каждый его запрос отражается в логах сервера. Сессия считается завершенной, если в течение 30 минут от пользователя не поступило к серверу ни одного нового запроса.
Сессия на сайте - время от подсоединения пользователя к серверу до обрыва связи или отсоединения.

Сессии (сеансы) в PHP

Сессии и cookies предназначены для хранения сведений о пользователях при переходах между несколькими страницами. При использовании сессий данные сохраняются во временных файлах на сервере. Файлы с cookies хранятся на компьютере пользователя, и по запросу отсылаются броузером серверу.

Использование сессий и cookies очень удобно и оправдано в таких приложениях как Интернет-магазины, форумы, доски объявлений, когда, во-первых, необходимо сохранять информацию о пользователях на протяжении нескольких станиц, а, во-вторых, своевременно предоставлять пользователю новую информацию.

Протокол HTTP является протоколом "без сохранения состояния". Это означает, что данный протокол не имеет встроенного способа сохранения состояния между двумя транзакциями. Т. е., когда пользователь открывает сначала одну страницу сайта, а затем переходит на другую страницу этого же сайта, то основываясь только на средствах, предоставляемых протоколом HTTP невозможно установить, что оба запроса относятся к одному пользователю. Т. о. необходим метод, при помощи которого было бы отслеживать информацию о пользователе в течение одного сеанса связи с Web-сайтов. Одним из таких методов является управление сеансами при помощи предназначенных для этого функций. Для нас важно то, что сеанс по сути, представляет собой группу переменных, которые, в отличие от обычных переменных, сохраняются и после завершения выполнения PHP-сценария.

При работе с сессиями различают следующие этапы:

    открытие сессии
    регистрация переменных сессии и их использование
    закрытие сессии

очень поверхностно представляю, что сессия представляет из себя и как изменить эту информацию. Не могли бы описать поподробней, или кинуть ссылку?

$_SESSION['имя']=значение;

Вся информация о заказе хранится в сессии, после подтверждения она записывается в БД, а  в сессии - стирается.