как мне полностью удалить все файлы и данные - Joomla 3.x: Установка, обновление и настройка

Доброго времени суток!! Я совсем еще новичок, подскажите пожалуйста как мне полностью удалить все файлы и данные (в т.ч. расширения) на Joomla, чтобы с нуля, заново создать сайт.
(ну или сделать второй сайт, не важно)
Причина в том, что я скачал пару шаблонов, начал менять их, что-то удалять и редактировать (как в некоторых уроках говорят), и в итоге сайт начал очень странно отображать все, что я делаю по пунктам. Сносить все не хочется, чтобы начинать с нуля.

p.s. да, я читал как это делать на Denver.
Но у меня стоит Xampp Control Panel 3.2.1. (Apachi, MySQL, FileZilla, Mercury, TomCat). Joomla 3.3.6, последняя.  Может быть здесь другие настройки применяются....
Делаю все только на своем компе, без хостинга и домена
Заранее Благодарю за ответ

Зайти в менеджер расширений и удалить все сторонние расширения.

Доброго времени суток!! Я совсем еще новичок, подскажите пожалуйста как мне полностью удалить все файлы и данные (в т.ч. расширения) на Joomla, чтобы с нуля, заново создать сайт.
(ну или сделать второй сайт, не важно)
Причина в том, что я скачал пару шаблонов, начал менять их, что-то удалять и редактировать (как в некоторых уроках говорят), и в итоге сайт начал очень странно отображать все, что я делаю по пунктам. Сносить все не хочется, чтобы начинать с нуля.

p.s. да, я читал как это делать на Denver.
Но у меня стоит Xampp Control Panel 3.2.1. (Apachi, MySQL, FileZilla, Mercury, TomCat). Joomla 3.3.6, последняя.  Может быть здесь другие настройки применяются....
Делаю все только на своем компе, без хостинга и домена
Заранее Благодарю за ответ

На будущее делать копию сайта. Перед изменениями. Я лично через день делаю. При том, что не сложно. Нажал кнопку и пошел чай пить. Пришел все готово. Если, что то не понравилось на сайте. Поднял копию. очень много нервов сбережет.
И учиться на родных шаблонах. Там все (почти) можно делать. Многие начинают варез качать, а потом спрашивать откуда ссылки левые.
Как сделать резервную копию сайта. С помощью Akeeba Backup. Текст и видео. Там же как поднять на хостинге и на компе.
http://www.mani-mani-net.ru/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-%D0%BE%D0%BD%D0%BB%D0%B0%D0%B9%D0%BD-%D1%83%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D0%BE%D0%B5?start=26

stendapuss лучше бы не давали ссылку... Сайт просто убивает... Я конечно все понимаю, но такое...

P.S.
Прошу прощения за оффтоп.

Также сори за офтоп, но, имхо, это как раз тот случай, когда представленные на сайте скрины выглядят как космический челнок при дворе средневекового хана...

А мне нравиться. Особенно девчонка на картинке.
http://www.mani-mani-net.ru/%D0%BF%D1%83%D0%BD%D0%BA%D1%82-2
Когда указатель мыши убираешь.

Зайти в менеджер расширений и удалить все сторонние расширения.

Этот вариант я попробовал первым, но мне Joomla ошибку выдала, типа "вы не можете удалить это расширение, так как оно одно" или как-то так.
А по факту - там были 2-3 расширения базовых и 2 я поставил сам. Так и не понял в чем дело...

На будущее делать копию сайта. Перед изменениями. Я лично через день делаю. При том, что не сложно. Нажал кнопку и пошел чай пить. Пришел все готово. Если, что то не понравилось на сайте. Поднял копию. очень много нервов сбережет.

спасибо. разумный вариант

Это про шаблон. Сначала поставьте по умолчанию дефолтный.