Выделение цветом выбранных опций в письме администратору - JForms

Доброго времени суток!

Joomla 1.5, JForms 0.6 RC3 (308)

Хочу найти есть ли возмножность выделение цветом выбранных опций в письме администратору, в форме пользуюсь jfradio с вариантами выбора одного ответа, например пол - женский или мужской.
Хочу чтобы в письме администратору было примерно так Gender : Female либо просто выделение жирным Gender : Female

И еще подскажите в письме администратору в поле from пустое, где настроить чтобы был адресс администратора.

Заранее благодарю