Раньше у разработчиков аддон -
Lang Override. Он очень помогал когда нужно что-то изменить в яз.файлах и чтобы не слетало при обновлении компонента.
Потом разработчики заменили его
Joomshopping Lang editor, это конечно хорошо, но "не то пальто".
Joomshopping Lang editor - правит именно языковые файлы, а не переопределяет языковые константы, то есть при первом же обновлении компонента все сделанные правки языковых констант слетают - Правь по новой!
Или верните аддон
Lang Override, который именно переопределяет языковые константы, или что предпочтительнее, перенести языковые файлы туда где находяться языковые файлы (c расширение файла - *.ini) всех расширений Joomla.
Чтобы можно было переопределять языковые константы при помощи стандартной функции Joomla.