Редактирование данных в связанных таблицах - Разработка расширений для Joomla 3.x

Здравствуйте, пишу компонент для организации обмена 1с с JoomShopping. По задумке работать он должен так:
Из 1с выгружается каталог, компонент(фронт энд часть) парсит его и раскладывает по таблицам: номенклатура, группы, характеристики, цены по видам цен, остатки по складам и прочее.

Есть таблица - посредник, которая содержит id номенклатуры 1с ,id продукта JoomShopping и настройки синхронизации информации из 1с, например изменять ли наименование, цену, остаток при обмене.

В бэк энд компонента видно группы и номенклатуру выгруженную из 1с в виде дерева(основное представление, список элементов), при клике по элементу(номенклатуре), открывается форма(представление элемента), где можно выбрать продукт JoomShopping, данные которого необходимо обновлять и настройки обновления(обновлять только цены, цены и остатки, наименование, описание и прочее).

То есть мне нужно получить(обновить, удалить) в этой форме данные из ряда таблиц, вопрос вот в чём, как правильно это сделать с точки зрения движка Joomla?

Насколько я понял, стандартный класс модели заточен для работы с одной таблицей и штатными методами такое сделать нельзя.

Какие конкретно методы в модели переопределять для этого? Для получения данных пока думаю переопределить метод getItem и сделать выборку в нём, но нужны ли мне для этого классы таблиц для каждой затрагиваемой таблице?

Я не сильный советчик, но мне кажется вам нужно в модели определить новый метод и им прогнать необходимые действия по любым таблицам, главное сохранить структуру приложения не Joomla а JoomShopping.
Есть конечно минус этого решения - при смене структуре надо переделывать метод, но на решение влоб и понятия куда двигаться думаю пойдет.