После переноса слетела кодировка - Joomla 4 и Joomla 5: Общие вопросы

Сделал сайт на удаленном серваке - все гладко. Архивирую файлы в zip, сливаю БД через phpMyAdmin в .sql. Заливаю архив на новый хостинг (у того же самого хостера), разархивирую, заливаю дамп в новую БД, поправляю configuration.php - всё отлично встаёт, но весь текст кракозябрами, за исключением модулей и админки.
Думаю, что проблема проста, но куда копать - не понимаю.

акибой перенесите

Ответ хостера (да, это он, неоднократно помянутый на этом форуме nic.ru):
Проблема заключалась в разной версии MySQL на двух услугах.
На старой услуге была MySQL 5.6, на новой - MySQL 8.0.
Для корректного отображения текста была понижена на новой услуги версия mysql8.0 -> 5.6.
Но проблема исправилась.