Кодировка в sql при импорте неправильная становится - Joomla 1.0: Общие вопросы

Перенес сайт- везде появился утф-8,  Весь день курил форум, и мучил phpMyadmin, больше нет никаких мыслей, что можно сделать если я сохраняю базу со старого хоста на локал, потом импортирую её на новый хост, там создается вроде все правильно, то есть везде стоит 1251 как надо, но само содержание таблиц при этом получается или вопросы или в utf8 в зависимости от того меняю я кодировку сохраненной базы или нет. 

а ну там LE стоит, но думаю в данном контексте не важно это?

Я порекомендовал бы для экспорта/импорта данных использовать скрипт Sypex Dumper - весьма простой и помогает решить кучу проблем с кодировками

Все бы хорошо, только он ругается:

2008.12.23 18:16:59
Возникла ошибка!
fopen() [function.fopen]: Unable to access backup/dumper.cfg.php (2)

и побороть эту проблему не получается, chmod стоит 777, но доступа нет

в папке куда вы положили дампер, создайте вручную директорию backup и дайте на нее права 777, должно помочь

О, сенькью вери мач, вроде починилась база. я папку backup просто создавал не внутри с дампером, а в корневой.