Проблема с кодировкой в meta diskription and keywords - Joomla 1.0: Общие вопросы

 Всем привет, хто знает помагите! Была проблема при переносе Joomla 1.0.15 с локала на забугорный хост- вместо руских букв были знаки вопроса. После этого мы начали лечить , и вылечили(если кому-то надо я выложу как). Знаки вопроса пропали, появились руские буквы. Теперь проблема: при прописывании meta keywords and meta description в файле configuration.php пишем рускими буквами, сохраняем файл, после этого смотрим наш meta keywords and meta description спомошью  любого сервиса или просмотр HTML кода страницы и видим :
набор цифр, # , & ,
Создание сайта, создания сайта, создание веб сайта, с&#
Как этим бороться???

В .htaccess пропишите команды для кодировки вашего сайта.