Проблема с кодировкой и меню - Joomla 1.5: Вопросы по работе с меню

Здравствуйте! Есть такая проблема с сайтом, после того как я перекинул его на хостинг, пропало главное меню, в панели администратора все еще есть все статьи и.т.д, Только вот добавить в меню ничего не могу, т.е. добавляю и ничего не происходит, меню такое же пустое как и было

И еще проблема с кодировкой, русский язык не виден вообще, каракули какие-то, чешские буквы вроде řčěšžýáá не отображаются, только английский виден нормально.

Как решить эти проблемы? Из-за чего это все? В датабазе кодировка на таблицах utf8_general_ci

Если кому интересно посмотреть, вот ссылка на сайт http://ariadneclub.com/project/
Помогите пожалуйста! Дело стоит

По меню, не уверен, но проверь в configuration.php переменную
По кодировке - попробуй как вариант в .htaccess указать

когда сохраняли базу в локалке, ее надо перевести в utf-8 а потом переносить. это сделали ?

Да, все таблицы в utf-8 переделал и только потом экспортировал.
assaru попробую твои советы в течении пару дней. Спасибо! С новым годом всех )