создание новой записи во view компонента - Разработка расширений для Joomla 3.x

И в форму можно динамично строить с любыми полями )

По логике MVC у вас должно быть два разных вида
1. Вид это ваш список квартир
2. вид формы бронирования

Форму из другой модели можно дёрнуть аяксом..
И в форму можно динамично строить с любыми полями )

у вас не хватает <input type="hidden" name="option" value="com_rentflat" />

<form action="<?php echo JRoute::_( 'index.php' )?>" method="post" class="form-validate">

Вот например сейчас собрал данные с формы cart и отправил данные аяксом на обработку в другой вид(gotobank) и из вида пытаюсь подключить модель (order) и сделать в ней save не выходит, хотя в своемже соседнем компоненте проворачивал это.

Потому что вы не понимаете принципов MVC наверно, или что то перепутали! Вид служит только для вывода подготовленных данных! Данные для обработки нужно слать в контроллер! Контроллер уже может дёрнуть модель если вам нужно, в которой и делаете метод save и возвращаете контроллеру результат всего этого, а потом уже контроллер должен вам вернуть какие либо данные, а там уже от задачи зависит, либо вернуть json либо какой то HTML (а HTML в таких случаях лучше формировать в layouts) и в конце работы задачи контроллера делаете exit;

Конечно чего-то не понимаю, но...
Вид взаимодействует с моделью для вывода так вот может ли вид взаимодействовать с несколькими моделями и при этом в одной из них запустить метод save.

прохождение запроса по MVC мне видится следующим клиент->...->контроллер вида->вид->модель->вид->представление.

В Joomla это немного почему то извратили, и там контроллер запускает вид который бегает в модель, и выводит данный, притом вид бегает в модель односторонне, только получает данные, какие то данные отправить в неё не может..

class HzcatalogViewGoToBank extends JViewLegacy
{

	public function display($tpl = null)
    {
	...
	$model = JModelLegacy::getInstance( 'order' , 'HzcatalogModel');
	...
	echo $model->some();

class HzcatalogViewCart extends JViewLegacy
{
	
	public function display( $tpl = null )
	{
	...
	$model = JModelLegacy::getInstance( 'order' , 'HzcatalogModel');
	echo $model->some();

Не понял до конца. Так все-таки как в Joomla это происходит?
клиент -> контроллер -> вид  -> модель -> вид -> клиент - это неправильно?

Модель предоставляет данные и методы работы с ними: запросы в базу данных, проверка на корректность. Модель не зависит от представления — не знает как данные визуализировать — и контроллера — не имеет точек взаимодействия с пользователем — просто предоставляя доступ к данным и управлению ими.

клиент -> контроллер -> модель -> контроллер -> вид (плюсом может быть  -> модель -> вид ) -> клиент - это правильно?

И другая проблема меня стала беспокоить. Я думал я умею подключать другие модели, а оказалось что нет.
есть два вида которые подключают другую модель код одинаков - результаты противоположны.

Спасибо! Тут видимо только практика поможет... Буду въезжать.