Как зафиксировать количество (и/или размер) файлов/папок на хостинге/сервере? - Безопасность сайтов на Joomla

Здравствуйте. Сразу прошу прощения за некомпетентность. FAQ перерыл - ответа не нашёл.

Сначала коротко:

Есть ли возможность как-то зафиксировать количество (и/или размер) файлов/папок на хостинге?

Подробнее:
Уже давно пользуюсь только легально купленными и официально бесплатными шаблонами (не варезными).
И при этом заметил такую вещь, например: на аккаунте хостинга в 10ти разных подпапках 10 сайтов на разных версиях Joomla (От 1.5 до 3.5) на разных шаблонах (и старых варезных и новых легальных)
одни и те же проблемы с безопасностью: появляются либо новый файлы, либо вредоносный спамный код.
Понятно, что на сервере хостинга располагаются ещё сотни других сайтов и гадость могла прийти оттуда, но как-то защищаться ведь нужно. Хостер никогда не признает свою вину.

• Права стоят самые строгие насколько это только возможно для работы сайта
• Отключены все возможные плагины и расширения
• Все файлы уже многократно проверены разными антивирусами и онлайн и оффлайн
• Вручную пересмотрено тонна кода

.....а нет нет, да проскочит какая-нибудь гадость!!

Вот в связи с этим возник вопрос:  может есть какой-нибудь хитрый способ просто реагировать на увеличившийся размер той или иной папке ? (ясно, что кроме tmp и прочих папок с кешем).
Может есть какой-то скрипт, программа, расширение? Или настройки веб-сервера какие нужны?
Или может у Google Analitics или у метрики есть какие-нибудь возможности по этой теме?
Ведь есть сайты, на которых никакая информация не меняется. И, фактически, изменяться могут только данные кеша.

Буду благодарен за любой ответ/совет.
Спасибо.

Права стоят самые строгие насколько это только возможно для работы сайта

вы наверное не вкурсе, что их взломщик может менять?

Отключены все возможные плагины и расширения

а их хоть включай или отключай, если критичная уязвимость, можно обратится на прямую к уязвимому коду

Все файлы уже многократно проверены разными антивирусами и онлайн и оффлайн

Не всегда десктопный АВ их выявит, он предназначен изначально вообще для другого и за вебом не поспевает...

Вручную пересмотрено тонна кода

Его не только смотреть надо но и разбираться в нем, понимать какие функции за что отвечают, и какие функции к чему могут привести, обращайтесь в коммерческий раздел, вам там помогут, сомневаюсь что вы самостоятельно вопрос осилите!

может есть какой-нибудь хитрый способ просто реагировать на увеличившийся размер той или иной папке ?

Есть платное решение, подписка, но об этом в ПМ.

Есть скрипты отслеживания с отправкой на почту, работают по крону или в виде плагина.

Плагин не давно написали ScanDir, тема на форуме Плагин сканирования файлов сайта по хеш-сумме и отправки отчета на email