Проблема с кодировкой на сервере - Joomla 1.0: Общие вопросы

Перерыл кучу похожих тем на форуме, но так и смог найти ответ на свой вопрос.Выложил сайт на хостинг, все материалы и пункты меню отображаются иероглифами, впрочем как и кое-что в админке (скрин прилагается). При изменении через админку текст появляется на русском. Это конечно хорошо, только сайт наполнен, перепечатывать все неохота и как быть с админкой?
на localhost MySQL-кодировка:  windows-1251
на сервере:
# Версия сервера: 5.0.67-community
# Версия протокола: 10
#  MySQL-кодировка:  UTF-8 Unicode (utf8)
#Сопоставление соединения с MySQL: utf_general_ci

[вложение удалено Администратором]

Попробуйте в браузере выбрать кодировку, например Windows-1251 и напишите ответ

Она собственно и стоит Windows-1251
Пробовал в .htaccess дописать php_value default_charset  windows-1251, как написано в одной из тем, не помогло.

Зайди в phpMyAdmin и выстави значения как на рис.1
Создай заново базу и импортни повторно, опять же указав кодировку как на рис.2

рис.1


рис.2

MuraDweb, СПАСИБО, все сделал, работает!!! , еще +1

1. делаешь дамп своей БД.
2. открываешь этот файл с помощью любого текстового редактора с поддержкой кодировок,смотришь, чтобы у тебя  все отображалось в кирилице.
3. сохраняешь в кодировке windows-1251
4. в твоей новой БД идешь в рис.2 ))) выставляешь кодировку и испортируешь файл.
5. вроде все

Фей , и тебе спасибо, что откликнулся! Ну Вы ребята МОЛОДЦЫ!

А что делать если проблема в кириллице, которая используется не в базе а в php-файлах? (UTF-8 вылазит)

А что делать если проблема в кириллице, которая используется не в базе а в php-файлах? (UTF-8 вылазит)

конвертировать php-файлы в win-1251 кодировку