Отладка работы сайта. Где логи? - Joomla 3.x: Общие вопросы

Проблема с сайтом. Сайт работает час-два, потом начинает показывать белый экран, как на фронтэнде так и в админке, через 5-10 минут работоспособность сайта востанавливается. Сайт работает на хостинке, в отдельном поддомене, по мимо него, на этом же домене работают ещё несколько сайтов, с ними никаких проблем нет, проблема только с этим сайтом на Joomla.
Нагуглил, что Joomla хранит свои логи в папке log, но у меня нет такой папки. Нашёл папку logs в папке administrator, там есть файл error.php в котором ничего нет.
Вопрос простой, где Joomla 3.6.5 хранит свои логи? Может их где то включать надо? И вообще, как ловить такой баг?

на хостинге в общей папке логов www/data/logs , если включено логирование - error.log .

на хостинге в общей папке логов www/data/logs , если включено логирование - error.log .

Чего? Там папка не www а public_html, в которой собственно и лежит сайт, но папки data там нет.