В материале на кириллице вылазит иероглиф - Joomla 3.x: Общие вопросы

Сайт на Joomla! 3.9.24
Появилась проблема, что в материале, после его сохранения (сразу в редакторе), 1 символ в одном слове заменяется иероглифом.
Например: ЭкстракD1?ы  КодировD0?а   СимволиD1?ненько
Как подозреваю, замена выходит в одном и том же месте (слова из примера были на одном и том же месте в одинаковом тексте) по количеству символов в материале. Если слово с иероглифом заменить на слово на латинице, то иероглиф перекочует дальше по тексту.
В старых материалах такого нет, но если открыть и сохранить, то эта проблема вылезет и в этом материале.
Кто-нибудь сталкивался с такой проблемой?

Какая кодировка у БД?

Какая кодировка у БД?

utf8_general_ci

Сделал чистую установку Joomla на другом домене на том же хостинге, проблема повторилась. Написал запрос в поддержку хостинга, посмотрю, что там скажут.

Поддержка съезжает на проблему со стороны моего ПО, хотя до 26.01.2021 точно всё работало корректно, настройки хостинга не менялись, а джумла не обновлялась