Проблемы при "переезде" сайта на новый хостинг - Joomla 1.0: Общие вопросы

Руководство поставило задачу перевести сайт на новый хостинг. Все было сделано в "режиме" ftp -  с одного хостинга слил, в другой залил и в добавок базу данных sql подвязал, только вот сайт не стартовал. Я полез в админ панель на старом хостинге и увидел "Joomla lavra edition 2007". c joomla  я до этого не был знаком, нигде не пересикался. По гуглил, ознакомился подправил
configuration.php
$mosConfig_host = 'адрес базы mysql'; 
$mosConfig_user = 'имя доступа к mysql';
$mosConfig_password = 'пароль доступа к mysql';
$mosConfig_db = 'имя базы';
$mosConfig_absolute_path = 'абсолютный путь к файлам сайта';
$mosConfig_cachepath = 'абсолютный путь к папке для хранения кэша';
$mosConfig_live_site = 'http://www.адрес_сайта.ру'; )

но ничего не изменилось, сайт так и не стартует. погуглил еще и наткнулся, на инфу что на определенные директории ( по типу cache, images, media, components ) нужно выставлять права доступа, но как не описано. Можете подсказать как настраивать права доступа и возможные варианты настроек в дальнейшем, если вдруг сайт так и не стартонет, на что в первую очередь нужно  обратить внимание.

Очень надо решить этот вопрос!!

как я и описывал ранее в этом форуме делается все до безобразия просто
находите в сети дистрибутив Joomla lavra edition 2007, ой да вродя любой подойдет, конечно не знаю, х.з. не пробовал, ну не суть!
---
Вариант 1
1. удаляем все с фтп, что закачали до этого
2. заливаем распакованный архив с дистрибутивом Joomla
3. заходим браузером на сайт начинается установка Joomla
4. проходим все этапы установки (на 2 этапе показывается все что требуется по правам), если хостинг линукс или юникс (по мне одна ботва). то заходим тотол командером на фтп и меняем права на файлы (в тотоле "Файл-Изменить атрибуты, выставляем или 755 или 777, в зависимости от хостинга")
5. копируем новосозданный файл configuration.php к себе в укромное место
6. удаляем все нафиг с фтп и залеваем бекап Joomla
7. импортируем мускл бд (предварительно через phpmyadmin удаляем то что было создано установкой)
8. заливаем configuration.php из укромного места в корень сайта с заменой!
9. заходим на сайт и радуемся!
---
Вариант 2

Находим исполнителя и платим ему денешку за то что бы он грамотно развернул сайт из бекапа!

Спасибо! Все получилось.
Только кодировка все время слетает. Чтобы нормально просматривать сайт приходит приходится менять  unicode (UTF-8) на кирилица (Windows-1215). Это возможно где-то подправвить?

вот накидал статейку Переносим сайт с локалки на хостинг (Вариант 1)
---
поидеи все должно заработать

Хостинг там своеобразный, как таковой админ панели нету, msql и phpmyadmin присутствует да и все. В принципе этого достаточно, но если бы не глюк с юникодом. При открытии .htaccess первыми строчками является
##
# @version $Id: htaccess.txt 5973 2006-12-11 01:26:33Z robs $
# @package Joomla
# @copyright Copyright (C) 2005 Open Source Matters. All rights reserved.
# @license http://www.gnu.org/copyleft/gpl.html GNU/GPL
# Joomla! is Free Software
##


и где добавлять строчку AddDefaultCharset WINDOWS-1251 не знаю. пробовал экспериментальным путем. не угадал (((

Ну вот так к примеру, но лучше обратится к хостингу и проверить какая кодировка у таблиц в БД, поищите на форуме по ключу кракозябры, кодировка, решений масса!