И снова кодировка долбаная :( перенос сайта с Ravenswood на хостинг - Joomla 1.5: Общие вопросы

Привет, народ!
Перешел на Joomla 1.5 - отличная вещь! Раньше работал прямо на хостинге, но сегодня решил сначала все сваять на локалке, а потом перенести уже на сайт.
Чтоб не мудрствовать лукаво, взял Ravenswood, который изначально имеет Joomla 1.0, и просто перезакачал на диск W установщик Joomla 1.5, после чего начал прекрасно редактировать сайт прямо на компьютере.

Однако, после переноса на хостинг возникли проблемки Которые очевидно - в базе. На Ravenswood стоит:

• phpMyAdmin - 2.9.0.2
  Версия MySQL-клиента: 3.23.49
  Версия сервера: 4.0.20a
  Версия протокола: 10
  Сервер: localhost via TCP/IP
  Пользователь: root@localhost

я выполнил экспорт базы в zip, далее - импорт уже с сервервера. Все импортировалось нормально, но, сайт отображается сами можете догадаться как:( Сравнение в базе стояло win1251, я поменял его командой
Не помогает, перевел базу в Юникод командами по ssh

но все равно сайт и админка в кракозябрах. Добавил в .htaccess AddDefaultCharset, но не помогло. Добавил в /includes/database.php
Но результата нет!
В чем может быть проблема, и, главное - как ее решить? Может в различии версий SQL?
на хостинге

Help.....

Я уже заранее согласен что имеет смысл перейти на Denver, однако можно ли сохранить уде проделанную работу? И перевести базу на хостинг нормально?

Я выяснил, что локальный phpMyAdmin изначально как-то криво сохраняет базу! То есть часть в юникоде, часть в кроказябрах. Что можно сделать в таком случае?

я через скрипт dumper делаю импорт и экспорт
он вроде как должен перекодтировать нормально.
загрузие его на локальный комп в корень сайта, вызови через строку браузера и сделай экспорт
потом кинь в корень сайта на хостинге, перенеси папку backup и сделай ипорт.

в аттаче возьми скрипт, там настроки перекодировки принудительно в utf8 выставлены.

[вложение удалено Администратором]

Если на виртуальном хосте phpmyadmin стоит (а стоит почти везде) нужно при импортировании базы включить совместимость с более ранними версиями MySQL ....